Saint-Valentin en Périgord : Et si le chef, c’était vous (sans cuisiner)
Le samedi 14 février 2026 approche à grands pas. Cette année, la fête des amoureux tombe un samedi : une occasion idéale pour s’offrir une parenthèse enchantée. Mais entre les restaurants complets des semaines à l’avance, les salles bruyantes et le stress pour se garer dans le centre de Sarlat, l’idée d’une sortie peut vite perdre de son romantisme.
Et si, cette année, le meilleur restaurant de Sarlat était tout simplement… votre salle à manger?
Aux Traiteurs du Céou, nous croyons que l’intimité de votre foyer est le plus bel écrin pour célébrer l’amour. C’est pourquoi nous vous proposons de ramener la haute gastronomie périgourdine chez vous.
L’intimité d’un dîner au coin du feu
Imaginez la scène : une table soigneusement dressée, quelques bougies, votre musique préférée et la chaleur d’un feu de bois (ou le confort de votre nid douillet). Pas de serveurs pressés, pas de voisins de table trop curieux. Juste vous deux.
L’excellence du terroir s’invite à votre table
Passionnés par notre patrimoine périgourdin, nous mettons un point d’honneur à cuisiner les joyaux de notre terre. Pour nous, un dîner réussi, c’est avant tout le respect du produit.
Pour votre soirée de Saint-Valentin, misez sur nos spécialités qui font la renommée de la région :
Le Diamant Noir : La truffe noire du Périgord (Melanosporum), en pleine saison, qui sublime chaque plat de ses notes boisées.
Le Foie Gras de Canard : Travaillé avec passion, pour une entrée fondante et authentique.
Les Cèpes et les Jus corsés : Des saveurs intenses qui rappellent la richesse de nos forêts sarladaises.
Chaque plat est préparé dans nos cuisines avec le savoir-faire artisanal des Traiteurs du Céou, pour vous garantir une qualité « comme au restaurant ».
Réussir votre dressage : nos secrets de traiteur
Pour que l’illusion soit parfaite, voici nos conseils de professionnels pour préparer et présenter vos plats une fois à la maison. Pas besoin d’être un grand chef, il suffit d’un peu d’attention.
1. La remise en température : douceur et patience
Pour préserver la finesse des ingrédients, évitez le micro-ondes, qui a tendance à assécher les chairs.
Le bain-marie : C’est l’idéal pour les sauces et les garnitures fines. Cela garde l’onctuosité sans brûler.
Le four doux : Pour les viandes ou les plats mijotés, préférez un four entre 100°C et 120°C, couvert d’un papier cuisson pour garder le moelleux.
Un moment de partage, sans le stress
La magie de faire appel aux Traiteurs du Céou, c’est de supprimer la charge mentale des fourneaux. Trop souvent, préparer un repas de fête demande des heures de travail et beaucoup de vaisselle, ce qui gâche un peu la complicité.
En commandant vos plats chez nous, vous reprenez le contrôle de votre soirée. Vous n’êtes plus derrière les casseroles, vous êtes avec la personne que vous aimez, un verre à la main, à savourer le moment présent.
Commandez votre parenthèse gourmande
Pour garantir une qualité artisanale et la fraîcheur de nos produits locaux, nous travaillons principalement sur réservation. Ne laissez pas le hasard décider de votre menu pour ce samedi 14 février.
Faites confiance au savoir-faire des Traiteurs du Céou pour transformer votre table en une véritable étape gastronomique périgourdine.Contactez-nous dès aujourd’hui pour découvrir nos suggestions et passer commande.
Faites de cette Saint-Valentin un moment inoubliable, dans l’intimité de votre propre maison, avec les saveurs authentiques du Périgord. Laissez-nous prendre soin de la cuisine, et concentrez-vous sur l’essentiel : partager un instant de bonheur avec celui ou celle que vous aimez.